Su Casa, un accès inconditionnel à l'alimentation

À Nîmes, au 4 rue Sainte Catherine, Su Casa incarne une réponse concrète à la précarité alimentaire. Ce tiers lieu alimentaire porté par la Croix-Rouge est aujourd’hui dirigé par Morad Berrada, également responsable du pôle insertion logement. Le projet Su Casa voit le jour en 2021, dans un contexte particulier : la crise du Covid-19.

En effet, durant cette période, de nombreuses personnes en situation de grande précarité sont hébergées à l’hôtel. Cependant, ces chambres ne disposent généralement pas de cuisine. Par conséquent, accéder à une alimentation correcte devient extrêmement compliqué, même lorsque des colis alimentaires sont distribués.

Face à ce constat, plusieurs associations se mobilisent. Ensemble, elles imaginent un lieu permettant aux personnes hébergées temporairement de venir se nourrir dignement. Finalement, la Croix-Rouge est choisie pour piloter le projet de restauration. Elle s’appuie alors sur plusieurs partenaires, dont la Banque alimentaire et l’Association protestante d’assistance.

Un lieu ouvert à tous pour lutter contre la précarité alimentaire

Au fur et à mesure, le projet évolue. Progressivement, Su Casa ouvre ses portes à toute personne voulant se nourrir. Ce choix marque une étape importante dans la vision du lieu. L’objectif ne consiste plus seulement à répondre à une urgence, mais aussi à défendre le droit à une alimentation digne pour tous.

Aujourd’hui, le public est très diversifié. On y rencontre des personnes sans domicile fixe, des familles, des personnes âgées isolées ou encore des usagers orientés par des structures sociales.

La dignité au cœur du projet

Dès le départ, l’équipe souhaite aller au-delà de l’aide alimentaire classique. En effet, les produits issus de dons ou d’invendus sont parfois de qualité variable et difficiles à utiliser.

Pour cette raison, Su Casa mise sur la qualité gustative et esthétique des repas. Les plats sont soigneusement préparés et dressés. Le cadre du lieu a également été pensé pour être chaleureux et accueillant, afin d’éviter toute stigmatisation.

Par ailleurs, l’équipe développe des partenariats avec des producteurs locaux. L’objectif est clair : améliorer progressivement la qualité nutritionnelle des repas servis.

Un lieu inclusif basé sur la participation libre

Un autre principe fondamental de Su Casa repose sur l’inclusion. Ici, aucune évaluation sociale n’est demandée. Chacun peut venir manger, sans justification.

De plus, la participation financière est libre. Certaines personnes contribuent, tandis que d’autres ne peuvent pas payer. Ce système permet de maintenir un espace ouvert et non excluant.

L’équipe souhaite ainsi éviter que l’aide alimentaire devienne un espace fermé réservé uniquement aux personnes en grande précarité.

De nouveaux projets pour assurer l’avenir de Su Casa

Après plusieurs années d’activité, Su Casa atteint aujourd’hui un moment charnière. Certains financements publics pourraient disparaître, ce qui menace l’équilibre du projet.

Pour renforcer sa viabilité, l’équipe développe de nouvelles activités. D’une part, un service traiteur permet de réaliser des prestations pour des entreprises ou des événements. D’autre part, un projet de maraîchage est lancé afin de produire une partie des aliments directement sur un terrain proche du centre-ville.

Ces initiatives doivent permettre à Su Casa de consolider son modèle économique tout en poursuivant sa mission : garantir à chacun l’accès à une alimentation de qualité.